- 6 πατάτες
- 2 μελιτζάνες
- 6 κολοκυθάκια
- 4 καρότα
- 6 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
- 4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι-κύμινο
- νερό
Εκτέλεση:
- Κόβετε τα λαχανικά σε κομμάτια μετρίου μεγέθους και τα βάζετε σε γάστρα.
- Προσθέτετε το λάδι, την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, κύμινο και το νερό.
- Σκεπάζετε και βάζετε στο φούρνο.
Σχόλια