Ρυζοσαλάτα

Υλικά:

• 1 φλυτζ. ρύζι B.Ben
  
• 1 φλυτζ. καλαμπόκι
  
• 4 φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή ψιλοκομμένη
  
• 1 καρότο
  
• λίγο μαϊντανό
  
• μισή πιπεριά πράσινη
  
• αλάτι
  
• λίγο πιπέρι
  

Για τη σος:

• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε το ρύζι για 20 λεπτά περίπου και το αφήνουμε να κρυώσει.
   
2. Φτιάχνουμε την σος. 
3. Ψιλοκόβουμε τα παραπάνω υλικά και τα ανακατεύουμε πρώτα με την σος και μετά όλα μαζί.