Φτιάξε γλυκές μπάρες pumpkin pie με κολοκύθα

 

Υλικά:

• 100 γρ. βούτυρο ή λάδι
• 1 αυγό
• ¾ φλ. ζάχαρη μαύρη (όχι καστανή)
• ¾ φλ. πουρέ κολοκύθας (βράζουμε την κολοκύθα ή την ψήνουμε στον ατμό και την αλέθουμε στο μπλέντερ)
• 2 βανίλιες
• 1 κ. γλ. κανέλα
• ½ κ. γλ. γαρύφαλλο
• ½ κ. γλ. μοσχοκάρυδο
• 1 ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• (προαιρειτικά 1 κ.σ. κανέλα + 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα, πριν το ψήσιμο)

 Εκτέλεση: 

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 170 C (επιλέγουμε ταψάκι περίπου 20*20). 
• Μόλις κρυώσει κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε!

Πηγή: Shape.gr